台湾のコーヒー、3つのポイント
台湾にも産地がある
阿里山、雲林・古坑、屏東などで栽培。ただし量は少なく貴重です。
自家焙煎のカフェが多い
輸入生豆を店で焙煎する「自家烘焙」の店が街に多く、浅煎りのフルーティーな味が人気です。
お土産はドリップバッグ
軽くて割れず、日持ちするので持ち帰りやすい。
礁渓温泉公園の中のカフェ「時間到咖啡館」
礁渓温泉公園には無料の足湯や、森の中の露天風呂「森林風呂」があります(台北駐日経済文化代表処)。私たちのカフェは公園の中、足湯のすぐそば。温泉のあとに自家焙煎のハンドドリップをどうぞ。
メニュー
ハンドドリップ(グジ、イルガチェフェ、マラウイ・ゲイシャなど)、アイスコーヒー、ラテ、紅茶、ゴールデンココア、季節のジュース。
営業時間
10:00〜18:15、火曜定休。
ペット
ワンちゃん同伴OK(他のお客様のご迷惑にならないようお願いします)。
よくある質問
台湾でもコーヒーは作られていますか?
はい。台湾では阿里山(嘉義県)、雲林県の古坑、屏東県などでコーヒーが栽培されています(Barista Magazine)。生産量は多くないため、台湾のカフェでは輸入した生豆を自家焙煎する店も多くあります。
時間到咖啡館の豆はどこの豆ですか?
台湾産ではありません。エチオピア(グジ、シダモ、イルガチェフェ)、マラウイ(ゲイシャ)、インドネシア(マンデリン)などの生豆を、台湾の自社で焙煎しています。浅煎り〜中深煎りのスペシャルティコーヒー NO.3〜6 もあります。
台湾のコーヒーのお土産なら?
軽くて日持ちするドリップバッグがおすすめです。当店の「精品掛耳咖啡禮盒」は5種類のドリップバッグが1箱に入って NT$250。店頭(礁渓・台中)のほか、オンラインショップ 5wudou.com から日本への発送も可能です(国・地域で「日本」を選択)。
礁渓温泉公園のどこにありますか?
宜蘭県礁渓郷公園路16-1号、礁渓温泉公園の中、足湯のそばです。礁渓駅から徒歩圏内。営業 10:00〜18:15、火曜定休。
支払い方法は?
現金と LINE Pay です(クレジットカードは現在不可)。